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Riz aux petits pois

Riz aux petits pois

Plats

Un plat simple qui plaît aux enfants et aux difficiles : riz nacré à l'huile puis cuit avec des petits pois, à la casserole ou au micro-ondes.

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Recette de Gran, adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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C'est une recette idéale pour un repas rapide et nourrissant. Le riz est cuit à la perfection avec des pois surgelés, rendant ce plat délicieux et facile à préparer.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson20 min
  • Repos3 min
  • Total33 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonCasserole
  • Coût estimé1,16 € 0,29 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,54 €
  • 0,50 €
  • 0,07 €
  • 0,05 €

Préparation

  1. Rincez bien le riz dans une passoire jusqu'à ce que l'eau soit claire. ≈ 2 min

À la casserole

  1. Faites chauffer un peu d'huile dans une casserole et nacrez-y le riz moins d'une minute.
  2. Ajoutez l'eau et les petits pois et portez à ébullition. Salez, poivrez et ajoutez éventuellement un peu de bouillon en poudre pour un goût plus riche.
  3. Couvrez, baissez le feu au minimum et laissez cuire 20 minutes : on doit entendre un léger frémissement, pas un gros bouillon.
  4. Retirez du feu, ôtez le couvercle et attendez 3 à 4 minutes avant de servir.

Au micro-ondes

  1. Mettez le riz et les petits pois dans un plat allant au micro-ondes, avec l'eau bouillante, un peu d'huile et l'assaisonnement.
  2. Faites cuire 9 minutes à pleine puissance, mélangez, goûtez et rectifiez l'assaisonnement.
  3. Remettez 9 minutes à pleine puissance, puis laissez reposer 3 à 5 minutes avant de servir.

L'addition

Riz aux petits pois

  • 1 verre de riz0,54 €
  • 100 g de petits pois surgelés (ceux en conserve ont un arrière-goût)0,50 €
  • Un peu d'huile0,07 €
  • Poivre0,05 €

Total1,16 €

soit 0,29 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 1 verre de riz
  • 100 g de petits pois surgelés (ceux en conserve ont un arrière-goût)
  • 2 verres d'eau bouillante
  • Un peu d'huile
  • 1/4 de c. à café de sel
  • Poivre
  • Bouillon en poudre (facultatif)

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