Arroz con chícharos
Un plato sencillo que gusta tanto a niños como a personas con paladar exigente: arroz blanco cocido en aceite y luego cocinado con guisantes, ya sea en un…
Es una receta ideal para una comida rápida y nutritiva. El arroz se cocina a la perfección con guisantes congelados, lo que hace que este plato sea delicioso y fácil de preparar.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción20 min
- Reposo3 min
- Total33 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado0,85 € 0,21 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,24 €
- 0,50 €
- 0,06 €
- 0,05 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Enjuague bien el arroz en un colador hasta que el agua esté clara. ≈ 2 min
En la olla
- Calentar un poco de aceite en una sartén y añadir el arroz durante menos de un minuto.
- Añada el agua, las judías verdes y lleve a ebullición. Sazone con sal y pimienta, y si desea, agregue un poco de caldo en polvo para un sabor más intenso.
- Cubra, reduzca el fuego al mínimo y deje cocinar durante 20 minutos: se debe oír un ligero chisporroteo, no un fuerte hervor.
- Retire del fuego, quítele la tapa y espere de 3 a 4 minutos antes de servir.
En el microondas
- Coloque el arroz y las guisantes en un recipiente apto para microondas, junto con agua hirviendo, un poco de aceite y las especias.
- Cocine durante 9 minutos a máxima potencia, mezcla y prueba. Ajusta la sazón si es necesario.
- Cocine durante 9 minutos a máxima potencia, y luego deja reposar durante 3 a 5 minutos antes de servir.
La cuenta
Arroz con chícharos
- 1 vaso de arroz0,24 €
- 100 g de guisantes congelados (los enlatados tienen un sabor diferente)0,50 €
- Un poco de aceite0,06 €
- pimienta0,05 €
Total0,85 €
es decir, 0,21 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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