Purè di patate fatto in casa, cremoso
La crema di base per tutte le cucine: mele di terra farinose schiacciate e mescolate con latte e burro, per una consistenza vellutata, da servire calda.
La purè di patate è un contorno che si abbina quasi a tutti i piatti, dalle carni in salsa ai pesci alla griglia. Il segreto per un purè perfetto risiede soprattutto nella scelta della patata e nel modo in cui viene schiacciata.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura35 min
- Totale50 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie143 kcal/pers.
- Metodo di cotturaCottura in acqua
- Costo stimato1,10 € 0,28 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,75 €
- 0,25 €
- 0,09 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Sbucciate le mele, tagliatele a pezzi. ≈ 8 min
- Cuocere in acqua per 35 minuti.
- Svuotate, schiacciate e aggiungete: latte, burro e condimenti. ≈ 4 min
Il conto
Purè di patate fatto in casa, cremoso
- 500 g di mele di terra0,75 €
- 20 cl di latte0,25 €
- 10 grammi di burro0,09 €
- Sale0,01 €
Totale1,10 €
cioè 0,28 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 143 kcal |
|---|---|
| Grassi | 3 g |
| di cui saturi | 2 g |
| Carboidrati | 22,8 g |
| di cui zuccheri | 3,5 g |
| Fibre | 2,8 g |
| Proteine | 4,3 g |
| Sale | 0,05 g |
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