Pastarelle al limone
Biscotti della nonna italiani: pasta a base di uova, zucchero, latte, strutto e scorza di limone, lievitata con ammoniaca per pasticceria, tagliati a stri…
La pasta fresca è un classico della cucina belga. Conferisce ai piatti una consistenza unica e un sapore ineguagliabile. Preparatela facilmente seguendo questa ricetta semplice ed efficace.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura35 min
- Totale1 h 5 min
- DifficoltàDifficile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato5,13 € 0,17 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 1,20 €
- 1,49 €
- 0,52 €
- 0,63 €
- 0,24 €
- 0,70 €
- 0,35 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Versate la farina su una superficie di lavoro e aggiungete le uova, lo zucchero, il latte, il grasso, la scorza di limone e, infine, l’ammoniaca. ≈ 3 min
- Impastate, dividete in strisce e stendete con un mattarello. ≈ 10 min
- Cuocere in forno a 180 °C per 30-35 minuti.
Il conto
Pastarelle al limone
- 6 uova1,20 €
- 600 grammi di zucchero1,49 €
- 60 g di bicarbonato di ammonio (bicarbonato da pasticceria)0,52 €
- 500 ml di latte0,63 €
- 2 cucchiai di strutto0,24 €
- La scorza grattugiata di un limone0,70 €
- 500 grammi di farina0,35 €
Totale5,13 €
cioè 0,17 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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