Pastarelle, Italiaanse citroenkoekjes
Italiaanse koekjes van oma: een deeg van ei, suiker, melk, boter en citroenschil, verrijkt met amoniak van een bakker, in reepjes gesneden en ongeveer een…
Verse pasta is een klassieker in de Belgische keuken. Het geeft gerechten een unieke textuur en een onvergelijkbare smaak. Maak ze zelf met dit eenvoudige en effectieve recept.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd35 min
- Totaal1 u 05
- MoeilijkheidMoeilijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 4,42 € 0,15 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 1,19
- € 0,41
- € 0,52
- € 0,79
- € 0,26
- € 0,75
- € 0,50
Prijzen in België.
Bereiding
- Giet de bloem in een mengkom en voeg de eieren, suiker, melk, boter, citroenschil en ten slotte het ammoniak toe. ≈ 3 min
- Meng, verdeel in platen en leg ze op een bakplaat. ≈ 10 min
- Bak in de oven op 180 °C gedurende 30 tot 35 minuten.
De rekening
Pastarelle, Italiaanse citroenkoekjes
- 6 eieren€ 1,19
- 600 gram suiker€ 0,41
- 60 gram ammoniumzout (baking soda)€ 0,52
- 0,5 liter melk€ 0,79
- 2 eetlepels geitenboter€ 0,26
- De rasp van een citroen€ 0,75
- 500 gram bloem€ 0,50
Totaal€ 4,42
of € 0,15 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.