Pasta per empada universale con pollo e cuori di palma
Una pasta per empanadas burrosa, versatile, che può essere farcita con pollo sfilacciato, cuori di palma o merluzzo: la base di molte empanadas brasiliane.
Questa pasta per empanadas viene preparata a mano ed è utilizzata come base per molte preparazioni salate: pollo, cuori di palma, gamberi o merluzzo.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione40 min
- Tempo di cottura30 min
- Totale1 h 10 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura in forno
- Costo stimato3,49 € 0,35 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,69 €
- 1,58 €
- 0,20 €
- 0,03 €
- 0,99 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Mettete tutti gli ingredienti per l’impasto in una ciotola e impastate bene. ≈ 10 min
- Condite le guscio di vongole con la pasta. ≈ 10 min
- Mescola il pollo sfilacciato con i cuori di palma e le olive per la preparazione. ≈ 4 min
- Riempite le guscio con il ripieno e copritelo con la pasta. ≈ 10 min
- Spennellate con uovo sbattuto e cuocete fino a quando non saranno dorati.
Il conto
Pasta per empada universale con pollo e cuori di palma
- 1 kg di farina di grano0,69 €
- 500 g di burro o margarina1,58 €
- 1 uovo intero e 6 tuorli0,20 €
- Un pizzico di sale0,03 €
- Guarnizioni a scelta: pollo sfilacciato, cuori di palma e olive0,99 €
Totale3,49 €
cioè 0,35 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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