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这种馅饼皮是用手工制作的，并且可以作为多种咸味馅料的基础，例如：鸡肉、棕榈心、虾或鳕鱼。
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$8.72 S$0.87 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.42
- S$4.45
- S$0.27
- S$0.03
- S$2.55
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将所有面团的材料放入一个大碗中，充分搅拌均匀。 ≈ 10 分钟
- 将青口贝放入面团中。 ≈ 10 分钟
- 将鸡肉切碎与棕榈心和橄榄混合，作为馅料。 ≈ 4 分钟
- 将青口贝填入馅料，然后用面团覆盖。 ≈ 10 分钟
- 在表面涂抹蛋黄，然后放入烤箱，直至表面呈现金黄色。
账单
万能鸡肉棕榈心小派面团
- 1 公斤小麦粉S$1.42
- 500 克黄油或人造黄油S$4.45
- 1 个完整的鸡蛋，以及 6 个蛋黄S$0.27
- 少许盐S$0.03
- 可选配料：鸡肉丝、棕榈心和橄榄S$2.55
总计S$8.72
即人均 S$0.87
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗、青口贝（用酥皮包裹）、擀面杖
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