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Universeller Empada-Teig mit Hähnchen und Palmherzen

Universeller Empada-Teig mit Hähnchen und Palmherzen

Aperitif

Ein geschmacksreiches, vielseitiges Teig für Empanadas, der mit Hühnchen, Kokosnussherzen oder Kabeljau gefüllt werden kann: die Grundlage vieler brasilia…

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Rezept von Rotlimena, Atoj, He7d3r und 1 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Dieses Teig für Empanadas wird von Hand zubereitet und dient als Basis für viele herzhafte Füllungen: Hähnchen, Kokosnussherzen, Garnelen oder Thunfisch.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit40 Min.
  • Kochzeit30 Min.
  • Gesamt1 Std. 10 Min.
  • SchwierigkeitMittel
  • KostenGünstig
  • GarmethodeBackofen-Garen
  • Geschätzte Kosten2,90 € 0,29 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

10 Personen
  • 0,85 €
  • 1,19 €
  • 0,20 €
  • 0,01 €
  • 0,65 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel und vermischen Sie sie gut. ≈ 10 Min.
  2. Verzieren Sie die Miesmuscheln mit der Pâte für Empanadas. ≈ 10 Min.
  3. Mischen Sie das zerpflückte Hähnchen mit den Kokosnussherzen und Oliven für die Füllung. ≈ 4 Min.
  4. Füllen Sie die Miesmuscheln mit der Füllung und bedecken Sie sie mit Teig. ≈ 10 Min.
  5. Verzieren Sie mit Eigelb und backen Sie, bis es goldbraun ist.

Die Rechnung

Universeller Empada-Teig mit Hähnchen und Palmherzen

  • 1 kg Weizenmehl0,85 €
  • 500 g Butter oder Margarine1,19 €
  • 1 ganzes Ei und 6 Eigelb0,20 €
  • Eine Prise Salz0,01 €
  • Auswahl an Zutaten: Hähnchenstreifen, Kokosnussherzen und Oliven0,65 €

Gesamt2,90 €

das sind 0,29 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 kg Weizenmehl
  • 500 g Butter oder Margarine
  • 1 ganzes Ei und 6 Eigelb
  • Eine Prise Salz
  • Auswahl an Zutaten: Hähnchenstreifen, Kokosnussherzen und Oliven

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