Masa de empada universal con pollo y palmito

Ingredientes

• 1 kilogramo de harina de trigo
• 500 g de mantequilla o margarina
• 1 huevo entero y 6 yemas
• Una pizca de sal
• Opción de guarnición: pollo desmenuzado, corazones de palmito y aceitunas

Coloque todos los ingredientes de la masa en un bol y mezcle bien.

Cubra los mejillones con una capa de masa.

Mezcle el pollo desmenuzado con los corazones de palmito y las aceitunas para la preparación.

Rellenar los mejillones con el relleno y cubrirlos con masa.

Unten con la yema de huevo y hornee hasta que esté dorado.