Padellata di patate con trota e taccole
Una zuppa tedesca pronta in 20 minuti: mele cotte con cipolla, pezzi di trota, fagioli e un tocco di miele, mandorle tostate e peperoncino.
Questa ricetta propone un piatto perfetto per una cena in famiglia. Le mele di terra, cotte alla perfezione, si abbinano delicatamente al filetto di trota e alle fave, rimanendo allo stesso tempo facile da preparare.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato4,27 € 2,14 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,19 €
- 0,06 €
- 2,86 €
- 0,80 €
- 0,16 €
- 0,19 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Fate soffriggere la cipolla nell’olio.
- Aggiungete le mele tagliate a cubetti e lasciate cuocere per 5 minuti.
- Aggiungete il pesce a pezzi e lasciate cuocere per circa 1 minuto, con il coperchio chiuso.
- Aggiungete i piselli e lasciateli scaldare.
- Aggiungete il miele, le mandorle e il peperoncino, e poi aggiungete sale. ≈ 2 min
Il conto
Padellata di patate con trota e taccole
- 1 cipolla0,19 €
- 2 cucchiai di olio di girasole o di colza0,06 €
- 6 mele di terra2,86 €
- Una manciata di piselli0,80 €
- 1 cucchiaio di miele0,16 €
- 1 cucchiaio di mandorle tritate e tostate0,19 €
- Sale0,01 €
Totale4,27 €
cioè 2,14 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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