Musakhan, pollo con cipolle e sommacco su pane
Un piatto popolare del Levante: pollo cotto a vapore, servito su pane piatto ricoperto di cipolle fritte nell’olio d’oliva e spezzatino di sumac, poi cott…
Il «chaufé» è un piatto popolare in Belgio, in particolare nella provincia del Hainaut. Si tratta di un panino tostato farcito con carne cotta e condimenti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura10 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato1,63 € 0,41 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,19 €
- 0,30 €
- 0,33 €
- 0,07 €
- 0,73 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Lavate bene il pollo e cuocetelo in acqua con alloro o cardamomo.
- Affettare le cipolle molto finemente e farle soffriggere nell’olio d’oliva. ≈ 8 min
- Quando iniziano a sciogliersi, spolverateli con sumac e sale. ≈ 2 min
- Disponete le cipollotto sulle fette di pane, quindi adagiate sopra il pollo. ≈ 4 min
- Trasferire in forno per cuocere alla griglia.
Il conto
Musakhan, pollo con cipolle e sommacco su pane
- cipolla0,19 €
- Dolci0,30 €
- olio d’oliva0,33 €
- Foglie di alloro o di cardamomo0,07 €
- Sumac0,73 €
- Sale0,01 €
Totale1,63 €
cioè 0,41 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.