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Musakhan: Hähnchen mit Zwiebeln und Sumak, serviert auf Brot

Musakhan, Hähnchen mit Zwiebeln und Sumach auf Brot

Hauptgerichte

Ein beliebtes Gericht aus dem Nahen Osten: Gedämpftes Hähnchen mit Lorbeerblatt, serviert auf Brot, das mit geschmolzener Zwiebel, Olivenöl und Sumak über…

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Rezept von Romanov, Uwe a, Tarawneh und 2 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Das „Chaufé“ ist ein beliebtes Gericht in Belgien, insbesondere in der Provinz Hainaut. Es handelt sich um eine Art Grillbrot, das mit gegrilltem Fleisch und verschiedenen Soßen belegt ist.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit10 Min.
  • Gesamt25 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten1,66 € 0,42 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,15 €
  • 0,25 €
  • 0,37 €
  • 0,16 €
  • 0,73 €
  • 0,00 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Waschen Sie das Hähnchen gründlich und kochen Sie es in Wasser mit Lorbeerblatt oder Kardamom.
  2. Schneiden Sie die Zwiebel sehr fein und braten Sie sie in Olivenöl an. ≈ 8 Min.
  3. Wenn sie beginnen, zu schmelzen, bestreuen Sie sie mit Sumak und Salz. ≈ 2 Min.
  4. Verteilen Sie die Zwiebeln auf dem Brot und legen Sie dann das Hähnchen darauf. ≈ 4 Min.
  5. Stellen Sie das Gericht in den Ofen, um es zu braten.

Die Rechnung

Musakhan, Hähnchen mit Zwiebeln und Sumach auf Brot

  • Zwiebel0,15 €
  • Brot-Gerichte0,25 €
  • Olivenöl0,37 €
  • Lorbeerblätter oder Kardamomblätter0,16 €
  • Sumak0,73 €
  • Salz0,00 €

Gesamt1,66 €

das sind 0,42 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 Hähnchen
  • Zwiebel
  • Brot-Gerichte
  • Olivenöl
  • Lorbeerblätter oder Kardamomblätter
  • Sumak
  • Gewürzmischung
  • Salz

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