Mousse al cioccolato e cognac
Un dolce tradizionale francese, la mousse al cioccolato con cognac, è un vero piacere da gustare freddo.
La mousse al cioccolato è un dessert raffinato e cremoso, tradizionalmente francese.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura7 min
- Riposo12 h
- Totale12 h 37 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturasenza cottura
- Costo stimato3,17 € 0,53 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,80 €
- 0,28 €
- 0,12 €
- 1,97 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Sciogliete il cioccolato insieme al burro in un bagno maria.
- Separa le uova, separando i tuorli dalle albumi. ≈ 2 min
- Mescola le tuorli con lo zucchero. ≈ 4 min
- Mescolate le burro, il cioccolato e il cognac. ≈ 4 min
- Montate gli albumi a neve ben ferma. ≈ 10 min
- Aggiungete un terzo delle uova al cioccolato, quindi il resto delicatamente. ≈ 4 min
- Versare in uno o più contenitori e conservare in frigorifero per 12 ore.
Il conto
Mousse al cioccolato e cognac
- 4 uova0,80 €
- 30 grammi di burro0,28 €
- 50 g di zucchero a velo0,12 €
- 6 cl di cognac1,97 €
Totale3,17 €
cioè 0,53 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.