Mlechnik, flan al latte proveniente dalla Bulgaria
Il flan al latte bulgaro: una preparazione a base di farina, uova, latte fresco, vaniglia e un po' di acqua, versata in una teglia imburrata e cosparsa di…
Queste crêpes sono perfette per una colazione gustosa o per un aperitivo delizioso.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura40 min
- Totale55 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato9,51 € 1,59 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 1,25 €
- 0,12 €
- 1,20 €
- 6,05 €
- 0,69 €
- 0,20 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Sbatti le uova, aggiungi la farina setacciata, il sale e la vaniglia, quindi il latte. Non è necessario utilizzare una frusta: l’impasto avrà una consistenza simile a quella per le crêpes. ≈ 4 min
- Versare in una teglia unta e cospargere con pezzetti di burro. ≈ 2 min
- Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per circa 40 minuti.
- Tagliate a cubetti e spolverate con zucchero. ≈ 8 min
Il conto
Mlechnik, flan al latte proveniente dalla Bulgaria
- 1 litro di latte fresco1,25 €
- 12 cucchiai di farina0,12 €
- 6 uova1,20 €
- 1 bustina di vaniglia6,05 €
- Da 50 a 100 grammi di burro0,69 €
- zucchero0,20 €
Totale9,51 €
cioè 1,59 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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