Lasagne ai fiocchi di latte e sugo di pomodoro

Ingredienti

• 200 g di passata di pomodoro
• 120 ml di acqua
• 2 spicchi d’aglio schiacciati
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di pepe nero
• 1 cucchiaino di origano
• 500 g di formaggio spalmabile
• 2 uova
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• 200 g di formaggio giallo a pasta dura, a fette
• Fogli per lasagne, di dimensioni adatte per preparare un piatto di circa 25 x 20 cm, in quantità sufficiente.

Cuocere le sfoglie per lasagne in acqua bollente salata fino a quando non saranno tenere.

Preparate la salsa: mescolate il concentrato di pomodoro con l’acqua, l’aglio, il sale, il pepe e l’origano.

Preparate il ripieno al formaggio: mescolate il formaggio spalmabile, le uova, il prezzemolo, il pepe e il sale, quindi assaggiate e aggiustate il condimento secondo necessità.

Scolate le sfoglie per lasagne, passatele sotto l’acqua fredda e poi risciacquatele.

Disponete le fogli in una teglia rettangolare di 25 x 20 cm.

Versate uno strato di ripieno al formaggio, seguito dalla metà della salsa di pomodoro.

Ricominciare con i pannolini.

Concludete con uno strato di foglie, formaggio, salsa e fette di formaggio a pasta dura.

Infornate a 175 °C per circa 30 minuti, quindi lasciate riposare per 10 minuti prima di servirlo.