Lasaña de queso cottage con salsa de tomate

Ingredientes

• 200 g de concentrado de tomate
• 120 ml de agua
• 2 dientes de ajo machacados
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de orégano
• 500 g de queso cottage
• 2 huevos
• 1 cucharada de perejil picado
• 200 g de queso amarillo de pasta dura, en rebanadas.
• Láminas de lasaña grandes, en cantidad suficiente para un plato de 25 x 20 cm.

Cocine las láminas de lasaña en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas.

Prepare la salsa: mezcle el concentrado de tomate con el agua, el ajo, la sal, la pimienta y el orégano.

Prepare la mezcla de queso: mezcle el queso crema, los huevos, el perejil, la pimienta y la sal, y luego pruebe y ajuste el sazón.

Escurra las láminas de lasaña, sumérjalas en agua fría y luego enjuágalas.

Coloque las hojas en un recipiente rectangular de 25 x 20 cm.

Vierte una capa de relleno de queso, y luego la mitad de la salsa de tomate.

Vuelva a colocar los pañales.

Termine con una capa de hojas de lechuga, queso, salsa y rebanadas de queso duro.

Hornea a 175 °C durante aproximadamente 30 minutos, y luego deja reposar durante 10 minutos antes de servir.