Lasagne z serkiem wiejskim i sosem pomidorowym

Składniki

• 200 g koncentratu pomidorowego
• 120 ml wody
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka miodu
• 500 g twarogu
• 2 jajka
• 1 łyżka posiekanego pietruszki
• 200 g twardego, żółtego sera, pokrojonego w plasterki
• Dużo warstw lasagne, wystarczająca ilość, aby przygotować danie o wymiarach 25 x 20 cm.

Gotuj plastry lasagne w osolonej, wrzącej wodzie, aż będą miękkie.

Przygotuj sos: wymieszaj koncentrat pomidorowy z wodą, czosnkiem, solą, pieprzem i ziołami.

Przygotuj farsz z serem: wymieszaj twaróg, jajka, pietruszkę, pieprz i sól, a następnie spróbuj i w razie potrzeby dopraw.

Osusz warstwy lasagne, przepłucz je pod zimną wodą, a następnie spłucz.

Ułóżcie liście w prostokątnym naczyniu o wymiarach 25 x 20 cm.

Nałóż warstwę farszu z sera, a następnie połowę sosu pomidorowego.

Ponownie załóż pieluchy.

Zakończ posmarowaniem warstwą liści, serem, sosem i plasterkami twardego sera.

Piecz w temperaturze 175 °C przez około 30 minut, a następnie pozostaw do ostygnięcia przez 10 minut przed podaniem.