Matambre manchego, omlet w pikantnym sosie
Wegetariańska metoda przygotowania matambre: omlet pokrojony w kostkę, gotowany w pikantnym bulionie z liśćmi laurowymi. Prosty i ekonomiczny sposób.
Ten „manchego”, bez mięsa, to omlet z drobno posiekanymi składnikami, gotowany w aromatycznym bulionie z liśćmi laurowymi i przyprawami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania5 min
- Czas gotowania15 min
- Razem20 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaomlet na patelni
- Szacowany koszt3,57 zł 0,89 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 1,43 zł
- 0,10 zł
- 0,04 zł
- 2,00 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Wymieszaj jajka z mąką i odrobiną soli. ≈ 4 min
- Rozgrzej odrobinę oleju na patelni i wlej do niego mieszankę, aby uformować coś w rodzaju omletu.
- Po usunięciu, odłóżcie warzywo z patelni i pokrójcie je na małe kostki.
- W tej samej patelni, zalej wodą z odrobiną soli, liściem laurowym i ulubionymi przyprawami.
- Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj posiekane jajka i gotuj na małym ogniu, aż bulion zgęstnieje do konsystencji sosu.
- Podawaj gorące. ≈ 2 min
Rachunek
Matambre manchego, omlet w pikantnym sosie
- 3 jajka1,43 zł
- 3 łyżki mąki0,10 zł
- Sel0,04 zł
- oliwa2,00 zł
Razem3,57 zł
czyli 0,89 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia
- trzepaczka
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.