Czadyjskie tagalié z suszonym mięsem
Tchadzkie danie: suszona wołowina gotowana z cebulą, czosnkiem, pieprzem i suszonym gombem, podawana z tradycyjnymi plackami.
Tagalié to dania z Tczawy, w której suszona mięso długo gotuje się w sosie z cebulą i przyprawami. Tradycyjnie podaje się je z plackami lub ryżem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 15 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaKonkurencja
- Szacowany koszt2,55 zł 0,64 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,60 zł
- 0,20 zł
- 0,39 zł
- 0,36 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój cebulę na małe kawałki, a następnie podsmaż ją na patelni z olejem. ≈ 8 min
- Umyj mięso, a następnie dodaj je wraz z solą, posiekanym czosnkiem, pieprzem, przyprawami i odrobiną wody. ≈ 8 min
- Gotuj przez 10 minut, a następnie dodaj suszony gombo.
- Dodaj sodę oczyszczoną i pozostaw, aby się gotowała na małym ogniu przez kolejne 20-40 minut, na bardzo małym ogniu.
- Podawaj sos z kassarami lub kulkami, tradycyjnymi chadzkimi kluskami. ≈ 10 min
Rachunek
Czadyjskie tagalié z suszonym mięsem
- 2 cebule1,60 zł
- Sól, czarny pieprz i kilka przypraw.0,20 zł
- 1 ząbek czosnku0,39 zł
- olej, do gotowania0,36 zł
Razem2,55 zł
czyli 0,64 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- łyżka
- widelec
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.