Basdırma kabab, jagnięcina marynowana w cebuli
Kąpiel w marynacie z cebulą i winogronowym octem lub sokiem z granatu, a następnie grillowanie na ogniu. Marynata, która zmiękcza mięso.
"Kebab z mięsa marynowanego w cebuli to rodzaj szaszłyków, które są marynowane przez kilka godzin przed grillowaniem nad ogniem. Marynata z cebulą sprawia, że mięso staje się bardziej miękkie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek4 godz.
- Razem4 godz. 35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Kalorie377 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaMarynata, a następnie grillowanie na węgielu.
- Szacowany koszt43,53 zł 21,77 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 39,33 zł
- 0,80 zł
- 0,05 zł
- 0,20 zł
- 3,15 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój mięso na kawałki o wadze 35-40 gram. Wymieszaj je w misce z posiekaną cebulą, solą, papryką chili i winnym octem lub sokiem z granatu. Przechowuj w lodówce przez 3-4 godziny.
- Umieśćcie kawałki mięsa na sznurkach, usuńcie wszelkie zanieczyszczenia i grillujcie je na rozżalonym węglu. Przed grillowaniem, zanurzcie je w roztopionym maśle, aby nadać im lepszego smaku.
Rachunek
Basdırma kabab, jagnięcina marynowana w cebuli
- 500 g mięsa wołowego lub jagnięciny39,33 zł
- 1 cebula (połowa do marynaty)0,80 zł
- 15 g soku z granatu lub 10 g octu winnego0,05 zł
- 10 g masła0,20 zł
- 10 gramów pietruszki3,15 zł
Razem43,53 zł
czyli 21,77 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- szaszłyki
- grill
- ognisko
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 377 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 17,3 g |
| w tym nasycone | 8 g |
| Węglowodany | 4,4 g |
| w tym cukry | 2,4 g |
| Błonnik | 0,9 g |
| Białko | 50,6 g |
| Sól | 0,35 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.