Lasagne mit Hüttenkäse und Tomatensauce

Zutaten

• 200 g Tomatenmark
• 120 ml Wasser
• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel Oregano
• 500 g Frischkäse
• 2 Eier
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie
• 200 g Hartkäse, in Scheiben
• Große Lasagneplatten, in ausreichender Menge für eine Platte von 25 x 20 cm

Kochen Sie die Lasagneplatten in kochendem, gesalzenem Wasser, bis sie weich sind.

Bereiten Sie die Soße vor: Vermischen Sie den Tomatenmark mit Wasser, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Oregano.

Bereiten Sie die Käsefüllung vor: Mischen Sie den Frischkäse, die Eier, die Petersilie, den Pfeffer und das Salz, probieren Sie dann und passen Sie die Würzung gegebenenfalls an.

Spülen Sie die Lasagneplatten ab, halten Sie sie kurz unter kaltem Wasser und spülen Sie sie anschließend ab.

Ordnen Sie die Blätter in einer rechteckigen Form mit den Maßen 25 x 20 cm an.

Geben Sie eine Schicht Käsefüllung auf, gefolgt von der Hälfte der Tomatensauce auf.

Beginnen Sie mit den Windeln neu.

Beenden Sie mit einer Schicht Blätter, Käse, Sauce und Scheiben aus Hartkäse.

Backen Sie das Gericht bei 175 °C für etwa 30 Minuten, lassen Sie es dann 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren.