Kebab di carne e verdure gratinato al kaşar
Carne a cubetti saltata con cipolla, aglio, funghi, pomodoro e peperone, ricoperta di purè e formaggio Kaşar fuso. Un piatto tipico turco, completo e grat…
Un piatto cotto in una casseruola, con carne e verdure che cuociono sotto uno strato di purè e formaggio fuso.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione25 min
- Tempo di cottura40 min
- Totale1 h 5 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturaSaltato in padella e poi gratinato al forno.
Ingredienti
persone
- 0,06 €
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- 2,35 €
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Preparazione
- Soffriggete finemente tritata la cipolla in olio fino a quando non diventa dorata.
- Aggiungete l’aglio tritato e i cubetti di carne. Mescolate a fuoco medio fino a quando la carne non cambia colore. ≈ 4 min
- Aggiungete i pomodori pelati e tagliati a cubetti, i funghi puliti e i peperoni. Condite con sale e pepe, e cuocete a fuoco basso per circa 15 minuti.
- Versare il composto in una pirofila da forno. ≈ 3 min
- Stendete la purè sulla carne. ≈ 4 min
- Cospargo l’intero piatto con formaggio grattugiato. ≈ 2 min
- Cuocere in forno a 160 °C per 15 minuti e servire.
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