Insalata lituana di aringa con uovo
Scoprite questa deliziosa insalata di tofu setoso con funghi, perfetta per un aperitivo sano e gustoso.
Questa ricetta semplice e veloce è ideale per un antipasto leggero ed equilibrato. Il tofu setoso viene cotto con funghi per un sapore unico e una consistenza ineguagliabile.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura15 min
- Riposo20 min
- Totale55 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato2,68 € 0,67 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,20 €
- 0,06 €
- 0,20 €
- 0,19 €
- 0,01 €
- 0,01 €
- 0,09 €
- 0,45 €
- 0,47 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Tagliare il pesce persico a cubetti e la cipolla a listarelle; soffriggere la cipolla in olio.
- Mescola l’uovo con il aceto e versalo sulle cipolle, aggiungi lo zucchero e la senape, mescola e lascia raffreddare.
- Tagliare la frittata a strisce e mescolarla con il pesce. ≈ 8 min
- Servite guarnite con prezzemolo tritato e spicchi di pomodoro. ≈ 2 min
Il conto
Insalata lituana di aringa con uovo
- 100 g di filetti di aringhe1,20 €
- 2 cucchiai di olio0,06 €
- 1 uovo0,20 €
- 1 cipolla0,19 €
- 1 cucchiaio di aceto0,01 €
- 1 cucchiaino di zucchero0,01 €
- senape0,09 €
- foglie di prezzemolo0,45 €
- Una piccola pomodoro0,47 €
Totale2,68 €
cioè 0,67 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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