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Litauischer Heringssalat mit Ei

Litauischer Heringssalat mit Ei

Vorspeisen

Probieren Sie dieses köstliche Silken-Tofu-Salat mit Pilzen, der perfekt als gesunde und leckere Vorspeise geeignet ist.

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Rezept von Pupinas, Homo ergaster, Snaigiukas und 2 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieses einfache und schnelle Rezept eignet sich hervorragend als leichte und ausgewogene Vorspeise. Das Silken-Tofu wird mit Pilzen zubereitet, was ihm einen einzigartigen Geschmack und eine unvergleichliche Textur verleiht.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit15 Min.
  • Ruhezeit20 Min.
  • Gesamt55 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten3,50 € 0,88 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 2,00 €
  • 0,12 €
  • 0,20 €
  • 0,15 €
  • 0,01 €
  • 0,01 €
  • 0,09 €
  • 0,56 €
  • 0,36 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 9 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Schneiden Sie die Heringfilet in kleine Stücke und die Zwiebel in feine Streifen; braten Sie die Zwiebel in Öl an.
  2. Mischen Sie Eier, Essig, Zwiebel, Zucker und Senf gut zusammen und lassen Sie die Mischung abkühlen.
  3. Schneiden Sie das Omelett in Streifen und mischen Sie es mit der Matjes. ≈ 8 Min.
  4. Serviert mit gehacktem Petersilie und Tomatenstücken. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Litauischer Heringssalat mit Ei

  • 100 g Heringfilets2,00 €
  • 2 Esslöffel Öl0,12 €
  • 1 Ei0,20 €
  • 1 Zwiebel0,15 €
  • 1 Esslöffel Essig0,01 €
  • 1 Esslöffel Zucker0,01 €
  • Senf0,09 €
  • Petersilieblätter0,56 €
  • Eine kleine Tomate0,36 €

Gesamt3,50 €

das sind 0,88 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 100 g Heringfilets
  • 2 Esslöffel Öl
  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel
  • 1 Esslöffel Essig
  • 1 Esslöffel Zucker
  • Senf
  • Petersilieblätter
  • Eine kleine Tomate

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