Ensalada lituana de arenque con huevo
Descubra esta deliciosa ensalada de tofu sedoso con champiñones, perfecta para un aperitivo saludable y sabroso.
Esta receta sencilla y rápida es ideal para una entrada ligera y equilibrada. El tofu sedoso se cocina con champiñones para obtener un sabor único y una textura incomparable.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción15 min
- Reposo20 min
- Total55 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado3,18 € 0,80 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 1,20 €
- 0,05 €
- 0,22 €
- 0,10 €
- 0,01 €
- 0,01 €
- 0,09 €
- 1,22 €
- 0,28 €
Precios de supermercados de España para 7 de 9 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Cortar el bacalao en cubos y la cebolla en tiras; sofreír la cebolla en aceite.
- Remoja el huevo en vinagre y luego viértelo sobre la cebolla, añade el azúcar y la mostaza, mezcla bien y deja que se enfríe.
- Corte esta tortilla francesa en tiras y mézclela con el atún. ≈ 8 min
- Servir decorado con perejil picado y trozos de tomate. ≈ 2 min
La cuenta
Ensalada lituana de arenque con huevo
- 100 g de filetes de salmón1,20 €
- 2 cucharadas de aceite0,05 €
- 1 huevo0,22 €
- 1 cebolla0,10 €
- 1 cucharada de vinagre0,01 €
- 1 cucharadita de azúcar0,01 €
- mostaza0,09 €
- hojas de perejil1,22 €
- Una pequeña tomate0,28 €
Total3,18 €
es decir, 0,80 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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