Grasso staccante fatto in casa (cake goop)

Preparazione

1. Mescola l’olio e la grassa vegetale con un cucchiaio, una frusta da cucina o un frullatore. ≈ 4 min
2. Aggiungete la farina e mescolate fino a ottenere una consistenza quasi liscia, senza cercare di eliminare ogni grumo. ≈ 4 min
3. Quando una ricetta richiede di ungere e infarinare la teglia, è meglio stendere con un pennello uno strato sottile di questo composto sul fondo e sui bordi. ≈ 3 min
4. Se lo stampo presenta delle rientranze, assicurarsi che il composto penetri bene in queste zone. ≈ 3 min
5. Quindi, versate l’impasto e cuocetelo come di solito. ⏱ ≈ 10 min