Zelfgemaakt bakvet om te ontvormen (cake goop)

Zelfgemaakt bakvet om te ontvormen (cake goop)

Gebak

Een mengsel van olie, plantaardige vet en bloem, dat met een penseel op de bodem van een bakvorm wordt aangebracht. Dit zorgt ervoor dat de vorm gemakkeli…

Foto vergroten
↓ Naar het recept

“Cake goop”, ook wel “vet voor taartjes” genoemd, is een alternatief voor boter en bloem om taartjes in te smeren en te bedekken. Het is vooral handig voor taartjes in de vorm van een Bundt en andere complexe vormen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding5 min
  • Kooktijd10 min
  • Totaal15 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • BereidingswijzeZonder bereiding
  • Vegetarisch
  • Veganistisch

Ingrediënten

1 personen
  • € 0,21
  • € 0,06

Bereiding

  1. Meng de olie en de plantaardige vet met een lepel, een garde of een mixer. ≈ 4 min
  2. Voeg de bloem toe en meng tot het mengsel bijna glad is, maar probeer geen enkele klont meer te verwijderen. ≈ 4 min
  3. Als een recept vraagt om boter en bloem te mengen en vervolgens te verkruimelen, breng dan dan een dunne laag van dit mengsel aan op de bodem en de wanden met een penseel. ≈ 3 min
  4. Als het bakvorm een reliëf heeft, zorg er dan voor dat het mengsel goed in de diepten doordringt. ≈ 3 min
  5. Giet vervolgens het beslag in en bak het zoals gewoonlijk.

Voor je begint

Ingrediënten

  • 100 gram neutrale olie (ongeveer 1/2 kop)
  • 90 g plantaardig vet (ongeveer 1/2 kop)
  • 60 gram bloem (ongeveer 1/2 kop)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.

🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling