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“蛋糕糊”,也被称为“用于青口贝的润滑剂”,是一种替代黄油和面粉的,用于润滑和裹上面粉的青口贝的替代品。尤其适用于形状为“Bundt”或其他复杂形状的青口贝。
食材与做法
- 准备时间5 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计15 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式无需烹饪
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$0.34
- S$0.09
做法
- 将食用油和植物油用勺子、搅拌器或打蛋器混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 加入面粉,搅拌至接近均匀,但不要试图完全去除所有结块。 ≈ 4 分钟
- 当食谱要求“涂黄油并撒上面粉”时,最好用刷子将黄油和面粉混合物均匀地涂抹在模具的底部和内壁上。 ≈ 3 分钟
- 如果模具有凹凸部分,请确保混合物充分渗透到这些凹陷处。 ≈ 3 分钟
- 然后将面糊倒入,按照正常的方法进行烘烤。
厨具
- 餐盘、勺子、搅拌器或电动搅拌器、刷子、密封罐
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