Grasa desmoldante casera (cake goop)

Preparación

1. Mezcle el aceite y la grasa vegetal con una cuchara, un batidor o una batidora. ≈ 4 min
2. Añada la harina y mezcle hasta que esté casi homogénea, sin intentar eliminar cada grumo. ≈ 4 min
3. Cuando una receta indica enmantecar y enharinar el molde, es mejor aplicar una fina capa de esta mezcla con un pincel sobre el fondo y las paredes. ≈ 3 min
4. Si el molde tiene relieves, asegúrese de que la mezcla penetre bien en las hendiduras. ≈ 3 min
5. Luego, vierte la masa y hornea como de costumbre. ⏱ ≈ 10 min