Gelato allo yogurt e latte condensato
Un dessert gelato senza gelatiera: yogurt naturale, latte condensato, tuorli d’uovo e albumi montati a neve, congelati e poi sformati.
Questa preparazione brasiliana, realizzata con ingredienti comuni, si presenta simile a un budino gelato. Si taglia facilmente in fette ben definite.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione25 min
- Tempo di cottura10 min
- Riposo6 h
- Totale6 h 35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura e poi congelamento
- Costo stimato4,18 € 0,52 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,80 €
- 2,58 €
- 0,80 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Mescolate il latte condensato, i tuorli d’uovo e lo yogurt, quindi scaldate il composto mescolando continuamente fino a quando non si sarà sciolto.
- Una volta che l’impasto è fuso, aggiungete gli albumi montati a neve. ≈ 3 min
- Aggiungete un po' di vaniglia. ≈ 3 min
- Versare in uno stampo per flan e mettere in freezer per 6 ore.
- Scaldate brevemente la teglia su una fonte di calore, quindi rimuovetela dalla teglia e disponetela in un piatto. ≈ 3 min
- Se desiderate, potete aggiungere un tocco di vaniglia. ≈ 2 min
Il conto
Gelato allo yogurt e latte condensato
- 4 tuorli d’uovo0,80 €
- 1 litro di yogurt naturale2,58 €
- 4 albumi, montati a neve0,80 €
Totale4,18 €
cioè 0,52 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.