Gelato alla panna e latte condensato senza gelatiera

Preparazione

1. Versate la panna ben fredda in una grande ciotola. ≈ 3 min
2. Montate con le fruste elettriche fino a ottenere una consistenza soffice e spumosa. Fermatevi non appena raggiunge la consistenza desiderata: se continuate a montare, si trasformerà in burro. ≈ 4 min
3. Versate il latte condensato e incorporatelo delicatamente. Non mescolate ulteriormente. ≈ 4 min
4. Aggiungete l’estratto di vaniglia e mescolate. ≈ 4 min
5. Trasferite il composto in un contenitore di plastica con coperchio. ≈ 3 min
6. Lasciare congelare per almeno 6-8 ore, o per tutta la notte, in modo che il gelato si rassodi. ⏱ 8 h
7. Servitela qualche minuto prima di servire, per facilitare il prelievo con il cucchiaio. ≈ 2 min