Eis mit Sahne und Kondensmilch ohne Eismaschine

Zubereitung

1. Gießen Sie die sehr kalte Sahne in eine große Schüssel. ≈ 3 Min.
2. Verquirlen Sie sie mit einem Handrührgerät, bis sie eine weiche, schaumartige Konsistenz erreicht. Stellen Sie die Maschine ab, sobald sie die gewünschte Konsistenz hat: Wenn sie zu lange gerührt wird, verwandelt sie sich in Butter. ≈ 4 Min.
3. Gießen Sie die Milchpulver hinzu und vermischen Sie es vorsichtig. Schlagen Sie es nicht weiter. ≈ 4 Min.
4. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
5. Geben Sie die Mischung in einen Plastikbehälter mit Deckel. ≈ 3 Min.
6. Geben Sie die Masse mindestens 6 bis 8 Stunden, oder über Nacht, in den Gefrierschrank, damit sie gefriert. ⏱ 8 Std.
7. Servieren Sie sie einige Minuten vor dem Servieren, um das Abheben mit einem Löffel zu erleichtern. ≈ 2 Min.