Gazpachos di Alpuente ai funghi
Ricetta tradizionale spagnola per il gazpacho, una zuppa fresca e rinfrescante.
Questo gazpacho di Alpuente è perfetto per le giornate calde. È facile da preparare e molto rinfrescante.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura10 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturapadella
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 0,27 €
- 0,17 €
- 0,01 €
Preparazione
- In una padella profonda, scaldate l’olio e soffriggete l’aglio e i funghi.
- Quando sono dorati, aggiungete le gallette, mescolate, quindi versate acqua sufficiente per coprirle e aggiungete sale. ≈ 4 min
- Lasciare cuocere per 10 minuti e servire in una ciotola di terracotta.
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