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Funghi ripieni di germe di grano, noci, peperoni e maggiorana

Funghi ripieni di grano germogliato, noci, peperone e maggiorana

Antipasti

Funghi di Parigi di grandi dimensioni, ripieni di carne tritata, cipolla, peperoni, aglio, germe di grano e noci, aromatizzati con prezzemolo e maggiorana…

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Ricetta di יוני2023, Rotemliss, ארז סגל, adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Un ingrediente vegetale israeliano: il grano germogliato e le noci, che conferiscono croccantezza alla ripieno.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura30 min
  • Totale50 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato4,12 € 1,03 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredienti

4 persone
  • 0,19 €
  • 0,56 €
  • 1,49 €
  • 0,22 €
  • 0,59 €
  • 0,80 €
  • 0,18 €
  • 0,01 €
  • 0,08 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 180 °C.
  2. Separare le gambi dai funghi e tritarli. ≈ 8 min
  3. Tagliare il peperone e la cipolla, schiacciare l’aglio. ≈ 8 min
  4. Mescolate tutti gli ingredienti, tranne le teste di funghi, e inumiditeli con un po' d’acqua. ≈ 4 min
  5. Condite i funghi e disponeteli in una teglia untata. ≈ 10 min
  6. Cuocere per circa mezz’ora e servire caldo.

Il conto

Funghi ripieni di grano germogliato, noci, peperone e maggiorana

  • 1 cipolla media0,19 €
  • Mezza tazza di grano germogliato0,56 €
  • Mezza tazza di noci tritate1,49 €
  • Mezza peperoncino0,22 €
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato0,59 €
  • 1 cucchiaino di maggiorana0,80 €
  • 2 spicchi d’aglio0,18 €
  • Sale0,01 €
  • olio, per la preparazione del piatto0,08 €

Totale4,12 €

cioè 1,03 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 12 funghi champignon di Parigi, grandi
  • 1 cipolla media
  • Mezza tazza di grano germogliato
  • Mezza tazza di noci tritate
  • Mezza peperoncino
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaino di maggiorana
  • 2 spicchi d’aglio
  • Sale
  • Un po' d’acqua
  • olio, per la preparazione del piatto

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