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Champiñones rellenos de trigo germinado, nuez, pimiento y mejorana.

Champiñones rellenos de trigo germinado, nuez, pimiento y mejorana

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Grandes champiñones de París rellenos de sus raíces picadas, cebolla, pimiento, ajo, trigo germinado y nuez, condimentados con perejil y mejorana, cocidos…

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Receta de יוני2023, Rotemliss, ארז סגל, adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Un ingrediente vegetal israelí: el trigo germinado y las nueces aportan textura crujiente a la pasta.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción30 min
  • Total50 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado5,84 € 1,46 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredientes

4 personas
  • 0,10 €
  • 0,75 €
  • 1,49 €
  • 0,18 €
  • 1,62 €
  • 1,53 €
  • 0,10 €
  • 0,01 €
  • 0,06 €

Precios de supermercados de España para 7 de 9 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Precaliente el horno a 180 °C.
  2. Separe las patas de los champiñones y pícalos. ≈ 8 min
  3. Pique el pimiento y la cebolla, y macha el ajo. ≈ 8 min
  4. Mezcle todos los ingredientes, excepto las setas, y humedézcalos con un poco de agua. ≈ 4 min
  5. Rocía los champiñones con aceite y colócalos en un recipiente. ≈ 10 min
  6. Cocine durante media hora y sirve caliente.

La cuenta

Champiñones rellenos de trigo germinado, nuez, pimiento y mejorana

  • 1 cebolla mediana0,10 €
  • ½ taza de trigo germinado0,75 €
  • ½ taza de nueces picadas1,49 €
  • ½ pimiento0,18 €
  • 2 cucharadas de perejil picado1,62 €
  • 1 cucharadita de mejorana1,53 €
  • 2 dientes de ajo0,10 €
  • Sal0,01 €
  • aceite, para la preparación0,06 €

Total5,84 €

es decir, 1,46 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 12 grandes setas de París
  • 1 cebolla mediana
  • ½ taza de trigo germinado
  • ½ taza de nueces picadas
  • ½ pimiento
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 cucharadita de mejorana
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Un poco de agua
  • aceite, para la preparación

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