Champignons farcis au blé germé, noix, poivron et marjolaine
De gros champignons de Paris garnis de leurs pieds hachés, d'oignon, de poivron, d'ail, de blé germé et de noix, parfumés au persil et à la marjolaine, cuits 30 minutes au four.
Une entrée végétale israélienne : le blé germé et les noix donnent du croquant à la farce.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation20 min
- Temps de cuisson30 min
- Total50 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé5,52 € 1,38 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Végan
Ingrédients
personnes
- 0,19 €
- 0,90 €
- 1,49 €
- 0,43 €
- 0,71 €
- 1,53 €
- 0,18 €
- 0,01 €
- 0,08 €
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Séparez les pieds des champignons et hachez-les. ≈ 8 min
- Hachez le poivron et l'oignon, écrasez l'ail. ≈ 8 min
- Mélangez tous les ingrédients sauf les têtes de champignons et humectez d'un peu d'eau. ≈ 4 min
- Garnissez les champignons et posez-les dans un plat huilé. ≈ 10 min
- Faites cuire une demi-heure et servez chaud.
L'addition
Champignons farcis au blé germé, noix, poivron et marjolaine
- 1 oignon moyen0,19 €
- ½ tasse de blé germé0,90 €
- ½ tasse de noix concassées1,49 €
- ½ poivron0,43 €
- 2 c. à soupe de persil haché0,71 €
- 1 c. à café de marjolaine1,53 €
- 2 gousses d'ail0,18 €
- Sel0,01 €
- Huile, pour le plat0,08 €
Total5,52 €
soit 1,38 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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