Förtchen (frittelle tedesche)
I «Förtchen» sono un piatto tradizionale della cucina dello Schleswig-Holstein, cucinati in una padella speciale e dorati sul fuoco.
I Förtchen sono un piatto tradizionale della cucina dello Schleswig-Holstein. Vengono cotti in una padella speciale, dotata di cavità semicircolari, sul fuoco.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo5 min
- Totale40 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato2,85 € 0,71 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,17 €
- 0,31 €
- 1,39 €
- 0,80 €
- 0,10 €
- 0,01 €
- 0,07 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Separa le tuorli dagli albumi. Mescola bene il latte, la farina, lo zucchero, il sale, il burro fuso e i 4 tuorli, quindi aggiungi il succo e la scorza di limone. ≈ 4 min
- Montate gli albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente. ≈ 4 min
- Ungite e riscaldate la padella per i beignets. Riempite le piccoli fori con l’impasto, uno alla volta, e cuoceteli su entrambi i lati fino a doratura.
Il conto
Förtchen (frittelle tedesche)
- 250 grammi di farina0,17 €
- 1/4 di litro di latte0,31 €
- 150 g di burro fuso1,39 €
- 4 uova0,80 €
- il succo e la scorza grattugiata di un limone0,10 €
- sale0,01 €
- 2 cucchiai di zucchero0,07 €
Totale2,85 €
cioè 0,71 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Sulla nostra pagina Facebook
0 reazioni · 0 commenti
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.