Förtchen (Duitse oliebollen)
Förtchen zijn een traditioneel gerecht uit de keuken van Schleswig-Holstein, dat in een speciale pan wordt bereid en vervolgens aan de open haard wordt ge…
Förtchen is een traditioneel gerecht uit de keuken van Schleswig-Holstein. Ze worden gekookt in een speciale pan, met halfcirkelvormige compartimenten, boven het vuur.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd5 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 2,71 € 0,68 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,25
- € 0,40
- € 1,13
- € 0,80
- € 0,10
- € 0,01
- € 0,02
Prijzen in België.
Bereiding
- Scheid de eieren, zodat je de blancs en de eidooiers hebt. Meng de melk, bloem, suiker, zout en gesmolten boter goed, en voeg vervolgens de eidooiers, citroensap en citroenschil toe. ≈ 4 min
- Zeef de suiker en klop deze tot het een stevige, glanzende massa is. Voeg deze voorzichtig toe. ≈ 4 min
- Vet de koekenpan in en verwarm deze. Vul de holtes met deeg met een lepel en bak de koeken aan beide kanten goudbruin.
De rekening
Förtchen (Duitse oliebollen)
- 250 gram bloem€ 0,25
- 0,25 liter melk€ 0,40
- 150 gram gesmolten boter€ 1,13
- 4 eieren€ 0,80
- De sap en het geraspte schil van een citroen€ 0,10
- zout€ 0,01
- 2 eetlepels suiker€ 0,02
Totaal€ 2,71
of € 0,68 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.