Varianti di szaloncukor: caffè, cioccolato, mandorla

Preparazione

1. Togliete la pentola dal fuoco e aggiungete gli aromi. ≈ 4 min
2. Per la versione al caffè, aggiungete una buona quantità di caffè nero molto forte e 30 grammi di burro (si può anche aggiungere un goccio di rum). ≈ 3 min
3. Per la versione al cioccolato, aggiungete due cucchiai di cacao, oppure, per una versione più ricca, 100 g di cioccolato e 50 g di burro. ≈ 3 min
4. Stendete l’impasto in una forma sottile, della dimensione desiderata, su un piatto di porcellana, una lastra di marmo o un piano in plastica, utilizzando le mani leggermente umidificate. ≈ 10 min
5. Prima del raffreddamento completo, tagliate la frutta in pezzi di dimensioni regolari. Se lo desiderate, ricopriteli con cioccolato fuso. ⏱ ≈ 20 min
6. Tagliare carta di riso e confezioni colorate nella dimensione desiderata, sfilacciare i bordi, quindi confezionare le caramelle una volta raffreddate. ⏱ ≈ 20 min