Fettuccine con ostriche e gamberi
Una ricetta per fettuccine fresche, servite con ostriche, gamberi e rucola.
Scoprite questa deliziosa ricetta di pasta fresca, servita con ostriche e gamberi. Perfetta per una cena speciale o una serata tra amici.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàMedia
- Metodo di cotturapadella
- Povero di lattosio
Ingredienti
persone
- 0,89 €
- 0,65 €
- 0,18 €
- 0,33 €
- 0,01 €
Preparazione
- Aprire le ostriche conservando la carne e il liquido interno. ≈ 3 min
- In una padella, soffriggere l’aglio nell’olio, quindi rimuoverlo.
- Tagliare le gamberi e la carne delle ostriche a listarelle e farle rosolare in olio. ≈ 8 min
- Aggiungete la rucola, un pizzico di sale e pepe, quindi l’acqua di cottura delle ostriche e un po' d’acqua per completare la cottura. ≈ 3 min
- Nel frattempo, cuocere le fettuccine al dente, scolarle e saltarle in padella insieme ai frutti di mare.
- Guarnite le piatti con rucola fresca. ≈ 10 min
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