Fagiolini al pomodoro e olio d’oliva
Un piatto di pasta fresco e gustoso, accompagnato da verdure e olio d’oliva.
Questa ricetta di fagioli con olio d’oliva fresco è un piatto semplice e delizioso, ideale per i pasti quotidiani. È perfetta per gli amanti della cucina mediterranea e offre un tocco di freschezza grazie alle verdure.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie283 kcal/pers.
- Metodo di cotturamicro-incisione
- Costo stimato4,37 € 1,09 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 2,38 €
- 0,37 €
- 0,93 €
- 0,67 €
- 0,01 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Affettare finemente le cipolle e farle soffriggere nell’olio d’oliva fino a quando non diventano dorate. ≈ 8 min
- Disponete i fagioli sgranati e tagliati, seguiti dai pomodori a pezzetti. ≈ 3 min
- Aggiungete il sale, lo zucchero, coprite e cuocete a fuoco medio, poi basso, fino a quando i fagioli saranno teneri. Servite freddi.
Il conto
Fagiolini al pomodoro e olio d’oliva
- 500 g di fagiolini2,38 €
- 2 cipolle medie0,37 €
- 2 pomodori medi0,93 €
- Mezza tazza di olio d’oliva0,67 €
- Un pezzo di zucchero0,01 €
- sale0,01 €
Totale4,37 €
cioè 1,09 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 283 kcal |
|---|---|
| Grassi | 23,6 g |
| di cui saturi | 3,7 g |
| Carboidrati | 11,8 g |
| di cui zuccheri | 9,7 g |
| Fibre | 4,9 g |
| Proteine | 3,2 g |
| Sale | 0,07 g |
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