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这道用新鲜橄榄油烹饪的豆子菜肴，是一道简单又美味的菜肴，非常适合日常用餐。它非常适合喜欢地中海风味的人，并且能带来新鲜的蔬菜风味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量283 千卡/人
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$6.17 S$1.54 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$2.50
- S$1.10
- S$1.16
- S$1.39
- S$0.01
- S$0.01
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将洋葱切成薄片，然后在橄榄油中炒至变软。 ≈ 8 分钟
- 将去壳并切好的豆子和切好的西红柿放在上面。 ≈ 3 分钟
- 加入盐和糖，盖上锅盖，用中小火先煮一会儿，然后转小火，直到豆子变软。冷藏后食用。
账单
番茄橄榄油四季豆
- 500 克青豆S$2.50
- 2 个中等大小的洋葱S$1.10
- 2 个中等大小的西红柿S$1.16
- 半杯橄榄油S$1.39
- 一块糖S$0.01
- 盐S$0.01
总计S$6.17
即人均 S$1.54
参考价格，因商店而异。
厨具
- 宽底的炒锅、刀、蔬菜剪
营养成分 每 份
| 热量 | 283 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 23,6 g |
| 其中饱和脂肪 | 3,7 g |
| 碳水化合物 | 11,8 g |
| 其中糖 | 9,7 g |
| 膳食纤维 | 4,9 g |
| 蛋白质 | 3,2 g |
| 盐 | 0,07 g |
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