Ensaladilla, insalata di verdure con maionese

Preparazione

1. Sbucciate e tagliate tutti gli ingredienti a cubetti, di dimensioni simili, indipendentemente dal tipo di verdura. ≈ 8 min
2. Cuocere ogni ingrediente separatamente: ⏱ ≈ 10 min
3. fagioli al vapore; ⏱ ≈ 10 min
4. le piselli cotti; ≈ 3 min
5. le carote cotte; ≈ 3 min
6. la patata cotta; ≈ 3 min
7. La cipolla, cruda o saltata in padella, a seconda delle preferenze. ≈ 3 min
8. Per la maionese, mettete un uovo nel contenitore di un frullatore, insieme a metà di un bicchiere di olio d’oliva o di girasole e un cucchiaino di succo di limone. Frullate fino a ottenere la consistenza desiderata. ≈ 4 min
9. Mescola tutti gli ortaggi con la maionese, secondo i propri gusti. ≈ 4 min