Ensaladilla de verduras con mayonesa

Preparación

1. Pelar y cortar todos los ingredientes en pequeños cubos de tamaño similar, independientemente de la verdura. ≈ 8 min
2. Cocine cada ingrediente por separado: ⏱ ≈ 10 min
3. judías verdes al vapor; ⏱ ≈ 10 min
4. los guisantes cocidos; ≈ 3 min
5. zanahorias cocidas; ≈ 3 min
6. la patata cocida; ≈ 3 min
7. La cebolla, cruda o salteada, según preferencia. ≈ 3 min
8. Para la mayonesa, coloque un huevo en el vaso de la batidora, junto con la mitad de un vaso de aceite de oliva o de girasol y una cucharadita de zumo de limón. Bata hasta obtener una consistencia de mayonesa. ≈ 4 min
9. Mezcle todos los vegetales con la mayonesa, al gusto. ≈ 4 min