Dolcetti turchi al cucchiaio (kaşık pastası)

Ingredienti

• 3 uova
• 1 albume d’uovo
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 tazze di burro fuso
• 2 bicchieri di yogurt
• 1 bustina di lievito chimico
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• il succo di un limone
• Circa 4,5 tazze di farina
• 1 uovo intero
• 15 noci di nocciola

Preriscaldare il forno a 170 °C.

In una grande ciotola, sbattete le uova, il tuorlo e lo zucchero fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto.

Aggiungete il burro fuso, lo yogurt, la lievito e il bicarbonato.

Aggiungete il succo di limone.

Aggiungete la farina gradualmente, fino a ottenere un impasto denso che si mantiene sulla cucchiaio.

Versate l’impasto sulla teglia untata, formando delle piccole mucchietti distanziati.

Spennate la superficie con uova sbattute e mettete una noce su ciascuno. Cuocete per circa 30 minuti.

Lasciare raffreddare prima di servire.