Crostata di zucca al rum
Una torta al zucca austriaca: purea di zucca, panna, uova, zucchero, succo di limone, zucca grattugiata e un goccio di rum, su una base di pasta.
Questa torta di zucca è perfetta per le giornate fredde. La zucca conferisce un sapore unico e una consistenza morbida.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura45 min
- Totale1 h
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato14,17 € 1,77 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 1,79 €
- 8,60 €
- 0,06 €
- 0,80 €
- 0,02 €
- 0,02 €
- 0,62 €
- 0,43 €
- 1,83 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 8 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Stendete la pasta in una teglia per crostata. ≈ 3 min
- Mescola accuratamente tutti gli altri ingredienti in una ciotola. ≈ 4 min
- Versate questo dispositivo sull’impasto. ≈ 3 min
- Cuocere in forno a temperatura media (circa 180 °C) fino a quando il ripieno è ben compatto, per circa 45 minuti.
Il conto
Crostata di zucca al rum
- 1 rotolo di pasta per lasagne1,79 €
- Circa 700-800 grammi di zucca cotta e poi frullata8,60 €
- 2 cucchiai di succo di limone0,06 €
- 4 uova0,80 €
- 2 cucchiai di farina0,02 €
- 1 cucchiaino di sale0,02 €
- 1 tazza di zucchero0,62 €
- 1 mela acida grattugiata0,43 €
- Un bicchiere di rum1,83 €
Totale14,17 €
cioè 1,77 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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