Crema di soia al mango e menta
Un dessert vegan: latte di soia e succo di mango, filtrati e trasformati in una crema delicata, dolce se necessario, e decorati con menta.
Questa ricetta ti permette di preparare una crema di mango rinfrescante senza utilizzare panna o latte animale. Perfetta per i vegetariani e gli amanti dei dessert freschi.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura—
- Riposo30 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturamiscela
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,52 €
- 0,09 €
Preparazione
- Versare il succo di mango in una ciotola. ≈ 3 min
- Aggiungete il latte di soia. ≈ 3 min
- Aggiungete un po' di succo di limone mescolando: il latte di soia sarà perfetto. ≈ 3 min
- Continua ad aggiungere succo di limone, mescolando continuamente, fino a quando il latte non si sarà trasformato in panna. ≈ 3 min
- Lasciate riposare la massa in un panno fine o in un colino molto fine. ≈ 2 min
- Versate la panna in una ciotola, aggiungete zucchero se necessario e guarnite con foglie di menta. ≈ 2 min
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