芒果薄荷豆奶奶油

芒果薄荷豆奶奶油

甜点

一道纯素甜点:用豆奶和芒果汁制成的柠檬口味慕斯,经过过滤后变成一种柔滑、略带甜味的奶油,并用薄荷叶装饰。

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这道食谱可以帮助您制作一种清爽的芒果冰沙,而无需使用黄油或牛奶。非常适合素食者和喜欢清爽甜点的人。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间—
  • 静置30 分钟
  • 总计45 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式混合
  • 素食
  • 纯素
  • 无麸质

食材

4 人
  • S$1.50
  • S$0.48

做法

  1. 将芒果汁倒入沙拉碗中。 ≈ 3 分钟
  2. 加入豆奶。 ≈ 3 分钟
  3. 加入少量柠檬汁,并搅拌均匀:这样可以使豆奶和鹌鹑蛋混合。 ≈ 3 分钟
  4. 继续加入柠檬汁,并不断搅拌,直到牛奶完全凝固。 ≈ 3 分钟
  5. 将泥浆用细布或非常细的筛子过滤掉。 ≈ 2 分钟
  6. 将奶油倒入碗中,如果需要,可以加入糖,并用薄荷叶装饰。 ≈ 2 分钟

厨具

  • 沙拉碗、柔软的布或非常细的筛子

开始之前

食材

  • 1/4 到 1/2 碗芒果汁
  • 大约 1/2 到 3/4 碗原味豆奶(不含盐、糖或香料)
  • 1到3个柠檬的汁
  • 糖,根据口味(可选)
  • 薄荷叶,用于装饰

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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