Confettura di fragole e carote alla melissa
Una marmellata serba originale: fragole e carote sottili, macerate nello zucchero, cotte con un tocco di anice e aromatizzate con melissa.
Questa marmellata unica combina il dolce sapore dei frutti di bosco con l’aroma delicato della barbabietola. Una ricetta semplice e gustosa per rendere più piacevoli i pasti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura25 min
- Riposo2 h
- Totale2 h 55 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato3,56 € 0,59 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 0,45 €
- 1,86 €
- 1,25 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Sbucciate le carote e tagliatele a rondelle sottili. Tagliate le fragole più grandi a metà. ≈ 8 min
- Mescolate gli ingredienti con lo zucchero in una casseruola e lasciate riposare per circa due ore.
- Aggiungete l’anice e portate a ebollizione, mescolando delicatamente.
- Cuocere fino a quando la marmellata si addensa, quindi aggiungere le foglie di melissa.
- Versate in contenitori caldi e chiudete. ≈ 3 min
Il conto
Confettura di fragole e carote alla melissa
- 350 g di carote0,45 €
- 600 g di fragole1,86 €
- 500 g di zucchero1,25 €
Totale3,56 €
cioè 0,59 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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