Chicken bog, pollo con riso e salsiccia affumicata
Il piatto tipico della costa della Carolina del Sud: pollo bollito con cipolle, seguito da riso a grana lunga e salsiccia affumicata, cotti nel brodo fino…
Questa ricetta del pollo Bog è una specialità della zona del Grand Strand. È facile da preparare e ideale per 8 persone.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura30 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturamicro-incisione
- Costo stimato5,90 € 0,74 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,28 €
- 4,58 €
- 0,16 €
- 0,88 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Cuocere il pollo e la cipolla in 1 litro d’acqua fino a quando la carne non sarà tenera. Se lo desiderate, rimuovere le ossa dal pollo.
- Tagliare la salsiccia a fette di circa 1 cm di spessore. Aggiungerla al pollo insieme al pepe e al riso. ≈ 8 min
- Lasciare cuocere a fuoco basso fino a quando tutto il brodo non sarà stato assorbito e il riso sarà cotto.
Il conto
Chicken bog, pollo con riso e salsiccia affumicata
- 150 g di cipolla tritata0,28 €
- 700 g di salsiccia affumicata4,58 €
- 1 cucchiaino di pepe nero0,16 €
- 400 g di riso a grana lunga0,88 €
Totale5,90 €
cioè 0,74 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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